芋艿的营养价值及功效都是什么
“最近家里总是做一些芋艿吃，我也非常喜欢，每次都会吃很多，我一直都听人说芋艿营养价值丰富，可是我从来都不知道芋头具体有什么营养，我想了解一下芋头的营养价值及功效都是什么呢？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！芋艿营养丰富，富含矿物质以及维生素B，而且富含膳食纤维，可以起到控制食欲、增强饱腹感、促进排便、预防结肠癌的作用。
2017-06-30