白扁豆的功效与作用及食用方法是什么
“现在天气越来越热了，家人却每天都用白扁豆煮汤喝，说能够结束些解毒消暑，可是我一直认为是绿豆才有这样的功效，我想知道白扁豆的功效与作用及食用方法是怎样的？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
白扁豆富含优质蛋白，维生素B1，与维生素B2，钙，铁，碳水化合物等营养素，具有祛湿健脾，清署的作用，所以，夏天喝点白扁豆汤很好的。
2017-06-16