喝酒吃什么菜最好呢？

我每次和朋友在一起喝酒的时候都喜欢点点凉菜吃，可以很好的做下酒菜，那么在喝酒的时候吃哪些菜会比较好一些呢？

喝酒的时候可以吃一些肘子、猪蹄、鸡爪等富含胶原蛋白的食物，胶原蛋白可以保护胃黏膜，而且这些食物都富含油脂酒精和油脂是不会相容的，所以也减少了酒精在身体吸收的速度，不会直接的伤害到胃部，也可以食用一些海带、大白菜、木耳等富含纤维素的食物，纤维素会减少身体对酒精的吸收，喝酒的时候不适宜吃一些生鱼片、烤串烤肉，这些食物和酒精在一起都会对身体产生很大的伤害。