当归须有什么作用呢？

我在家里面炖东西的时候喜欢放一点当归下去一起炖，觉得味道比较好，而且有营养。但是我觉得当归须太长了，有点占地方，有时候都没放当归须，当归须有什么作用呢？

当归是一种很好的补品，它分为三部分，当归头，当归身，当归尾（当归须）。其中，当归须的作用是去淤活血，通络。如果你有经闭不通，或者是淤血积滞肿痛的症状，就可以食用当归须。其实，不仅是当归须，当归头和当归身也有着它们自身的价值作用。这些作用对我们的身体很有益，所以如果我们家里面有在炖什么东西的时候，不妨放些当归下去，整只当归的作用肯定会大于当归须本身。当归不仅对身体有利，而且也能使食物更加美味可口。