当归能这样吃下去吗？

平时爷爷喜欢把当归泡水来喝，那么当归除了可以拿来泡水喝，还可以怎么吃呢？当归可以直接吃吗？对身体有什么好处呢？

当归是可以吃的，当归是我们平时常见的一种中药材，它不仅具有很好的药用价值，同时还有许多人喜欢把它当做菜来吃，中医认为，服用当归之后可以对身体起到很好的补血活血的作用，对于治疗一些贫血的情况是十分有效的，当归是一种性温的药材，如果是一些体质虚的还有贫血的患者服用是十分好的，当归还是一种女性药品，当女性出现了月经不调或是痛经这种情况，服用当归能够很好的调养身体。