鱼怎么保鲜需要注意点什么?

关键词:鱼肉如何保鲜怎么保存保存方法

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 以前钓鱼钓到的鱼拿回来存冰箱里,但烧出来不好吃了而且没过几天很容易坏掉。我应该怎么去保鲜能够保持鱼新鲜不坏?

    大众养生网小编解答:
    将鱼收拾干净,用保鲜袋装好,并在袋中放入凉水,以能没过鱼为佳,冷冻,这样才不会变质发臭。当然也可以将鱼宰杀后,用盐抹遍全身,置于阴凉通风处,这样也可以防止鱼变质。在宰杀好的鲜鱼上切几条刀花,将啤酒倒在鱼肉和鱼的肚子里,这样就不会坏掉或烂掉,然后再吃掉。这些方法都能起到保鲜的作用,保持一定的低温,鱼基本不会在一周内变坏。

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