从超市买了一些紫菜回来，在包装上面写着是可以生吃的，但是我吃了几次，味道不是很好，而且感觉有一股腥味，吃菜能生吃吗？

紫菜是属于健康食品，但尽量不要生吃，因为晒过的紫菜中，很难保证没有一些脏东西混在里面，所以最好在吃的时候把紫菜煮熟再吃，可以做紫菜虾皮汤喝，这道汤的营养非常好，具体做法是直接把紫菜给撕碎，虾皮洗干净，待锅里放水开后把紫菜放下来，再把虾皮也放进去，也可以把虾皮放进去，等水开了就可以调味了。虾皮中含有大量的钙质，而且紫菜中含有丰富的碘，对身体也有一定的好处。

小编推荐 :
1、睡前吃一些紫菜好吗？
在晚上临睡之前吃紫菜可以补充碘质、维生素等多种营养物质，有助于改善肠胃及其他消化器官的消化蠕动功能，能够帮助增强记忆能力，也具有一定的去脂减肥、美容养颜和软坚散结等多种食物功效，同时还可以消除水肿症状，且能清除掉体内存在的自由基等。不过要注意在睡前不适宜食用过多食物，因此要适当少喝一点紫菜汤，以免会为肠胃消化增添负担。 ...[查看全文]

2、紫菜过期了真的能吃吗?
紫菜过期了是不能吃的，不管是紫菜还是其他的食物，只要过了保质期，最好就不要吃了。食物的保质期主要是指食物的最佳食用日期，一旦过了保质期，食物的品质、口味、口感和营养物质都会发生变化，空气中的物质也会氧化甚至霉变，食物过期后再吃，就会产生一些细菌，严重影响到食物的安全和食物的健康，对人体是有害的。...[查看全文]

营养师问答

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