你好,我女朋友今天想吃炒豆芽,然后在菜市场买了很多豆芽回来,但是我和她两个人都不会炒,所以想问一下炒豆芽怎么做比较好吃呢?
小编解答
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大众养生网小编解答:炒豆芽是很简单的一道家常菜,下面小编就来教你如何炒出好的豆芽来。首先,豆芽分为很多种,最常见的是黄豆芽和绿豆芽。先把买好的豆芽去根后洗净,将豆芽泡在清水里,让里面充满水分。然后准备一些红辣椒,炒豆芽不放辣椒,那么味道就会大打折扣了。加热油锅,将切好的辣椒倒进油锅,倒入豆芽开始清炒,炒至九成熟时,加入盐味精和少许葱末。反复翻炒几下就可以盛出来吃了。
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