如何做排骨炖土豆好吃？

我马上就要结婚了，想着要学几样拿手菜，好经常做给老公吃。我知道老公喜欢吃土豆，那有排骨炖土豆的详细做法步骤吗？

排骨炖土豆在制作时要将排骨洗净沥干，在炒锅中倒入食用油、葱姜以及豆瓣酱进行爆香，之后加入排骨块翻炒至变色，并需要添加白糖、料酒和老抽等，还要放入花椒粒以及食醋等各种调味品，在焖制半小时后倒入土豆炒熟就能食用。排骨炖土豆是营养价值高且美味的菜品，可以补充优质蛋白、钙质以及维生素等，有利于骨骼和大脑的发育，并能预防骨质疏松类疾病。