小鱼干怎么做最好吃

今天我从渔场买了好多的小鱼，我想做成小鱼干给孩子送过去，我尝试了好几次，都没有成功，所以，我想咨询一下，小鱼干怎么做？

您好！您做小鱼干一定要注意把小鱼清理干净再做，要不吃了会拉肚子。等您把小鱼清洗干净之后，把它们放在一个盆子里面，然后放入适量的盐，用手轻轻的揉一下，然后腌制2个小时。两个小时之后，就可以放在太阳底下晒，一直把它的发硬为止，两天就可以了。这样小鱼干就腌制好了，您可以储存起来，吃的时候，用水清洗洗后，再用干的辣椒爆炒一下就可以吃了，味道特别的鲜美。