烧青菜怎么做呢？

我今年26岁了，最近在五一的时候刚刚和老公结婚，到婆婆家住的前两天，老公让我烧个青菜吧！我很想知道烧青菜怎么做呢？

烧青菜属于最简单的一道菜，可以选择莜麦，小白菜，小油菜等等各种青菜，首先要把选好的菜摘好洗干净，可以用刀切成一段一段的，也可以用手撕。在炒勺里放入适量的油，可以加一些花椒大料，喜欢吃辣椒的，也可以放进去一两个辣椒，然后将切好的青菜放进锅里，翻炒几下，一般来说青菜比较好炒，只要看见菜变软就可以了。需要注意的是，在炒菜的时候，因为是青菜，最好不要放醋，放醋会使青菜的颜色变成黑色。