三黄鸡的做法是什么?

关键词:三黄鸡怎么做做法做法大全

小编解答

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  • 老公很喜欢吃三黄鸡,我以为三黄鸡是一种菜,但是后来才知道三黄鸡其实也是一种鸡的种类,想问三黄鸡是什么鸡?

    大众养生网小编解答:

    三黄鸡指的是羽毛是黄色的肉鸡,这类鸡的种类也是很多的,并不单指一种种类,比如清远麻鸡、北京油鸡等,都是属于三黄鸡。三黄鸡的肉质比较鲜嫩,所以可以常常被用来做白斩鸡之类的。先将水烧开后把整只鸡放入开水里面煮,加盖焖煮半个小时左右,捞出后立即用冰水或者冰块进行降温,冷却大概20分钟的时间后将鸡剁成小块就可以了,混合辣椒油醋等。

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