吃生鸡蛋的好处和坏处有哪些？

我早上起来感觉喉咙又干又疼，妈妈就让我吃一个生鸡蛋，说是可以降低火气。可是我实在是吃不下去，鸡蛋真的可以生吃吗？

吃生鸡蛋一般是没有好处的，而且有极大的坏处。生鸡蛋中含有非常多的致病细菌以及寄生虫等，如果不加热将其杀死，食用之后就可能会引发腹痛腹泻等症状。另外，鸡蛋富含抗酶蛋白和大量蛋白质，只有经过煮熟等步骤才能转化为人体容易吸收的成分，否则可能会影响到胰蛋白酶、维生素等物质的含量，甚至会生成有害物质，所以在食用鸡蛋时一定要避免生吃。