中华鲟要怎么制作呢？

今天家里买了一条中华鲟，我是第一次尝试做，不知道怎么做才好吃，而且也不知道制作方法是什么，所以就想问下中华鲟该怎么做？

中华鲟可以红烧，也可以清蒸。但是清蒸能够保留鱼肉本身的一种香味。而且新鲜的鱼肉，味道是比较鲜甜的。做清蒸中华鲟的时候要准备好料酒，葱，油等一些佐料。先把中华鲟清洗干净，要把肚子剖开，取出里卖你的一些东西，然后用刀背刮一下，把粘液刮掉。清洗干净后，然后把葱姜放在鱼肚子里，然后淋上料酒，腌制十五分钟左右，然后倒点油，放在锅上面蒸。熟了后就可以了。