网站地图 网友投稿

如何发酵黑蒜好吃呢?

玷污凤凰者死问:2015-03-26 14:45:19关键词:黑蒜制作方法如何制作怎么吃

平时做菜的时候,家里面的黑蒜都是从外面买回来的,感觉并不是很干净,现在自己想要学习发酵黑蒜,黑蒜怎么发酵比较好吃呢?

大众养生网小编解答:

黑蒜是从新鲜的大蒜中发酵出来的,里面含有的微量元素比较高,而且味道酸甜,没有刺激性的酸味,对人体伤害比较小,具有很好的调味供效,而且能够抗氧化,抗酸化,也是适合三高人群饮食的,是目前比较好的保健食品。发酵黑大蒜需要注意品种,需要选择优质的大蒜,一切的程序需要在湿润的环境下,之后密闭保存,黑蒜的饮食方式比较多,美味口可,可以当做点心。

小编推荐 :
1、独头黑蒜的功效都有什么呢?
独头黑蒜的多酚含量比普通大蒜高约10倍,它的膳食纤维含量也比普通大蒜高50% ,独头黑蒜的氨基酸含量高于普通大蒜的3倍,维生素是普通大蒜含量的2倍,还有其他元素像钾,镁,钙,钠等微量元素含量统统都高于普通的大蒜。独头黑蒜能够预防心脑血管疾病,预防糖尿病,还能够抗衰老,促进大便通畅,增强人体抵抗力,但要适量的吃,大蒜都有一定的刺激,不要多吃。 ...[查看全文]

2、小孩是可以吃黑蒜的吗?
黑蒜对人体有很多好处。黑蒜有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、降三高、控制血糖、促进睡眠等多种功能。但3岁左右的宝宝建议少吃或不能吃,会不同程度刺激宝宝胃黏膜,引起胃部不适。如果说是六七岁的孩子他的肠胃发育就已经很不错了。是可以适当的吃一些黑蒜的,这样对孩子的免疫力提高都会有一定的帮助。但是需要强调的是一定要控制量。 ...[查看全文]

营养师问答

相关问答

相关文章

全部回答

热门问题

微信扫一扫