凉拌波菜的做法是怎么样的？

我在看电视的时候，那边的养生专家推荐了一道菜叫做凉拌波菜，说是这个凉拌波菜吃了对身体挺好的，请问具体来说要怎么做呢？

凉拌波菜就是将新鲜的菠菜在水中简单的焯一下，然后从水中取出，用冷水冲洗一下，放入适当的油盐酱醋即可。凉拌波菜含有的养生价值是十分的明显的，首先是凉拌波菜中含有植物粗纤维，可以帮助促进肠胃的蠕动，缓解了排便困难的问题，还有菠菜可以帮助身体胰腺分泌，从而还可以促进身体的消化能力，菠菜中还含有丰富的胡萝卜素，可以帮助增强体质，改善贫血。