学做小笼包的方法

我老婆非常喜欢吃小笼包子，我觉得外面店里卖的小笼包子，既不卫生又贵，所以想自己做给她吃，请问能教我一些方法吗？

你好，想要做出美味的小笼包子，那么材料，蒸笼，以及火候这三方面的掌握是很重要的。首先要准备新鲜的猪肉剁碎，用小葱，食盐，味精，十三香等佐料搅拌一下。然后，把颌好的面做出包子皮，不要太厚，也不要太大。接着把肉馅包入包子皮里面。然后放入蒸笼里面。然后开始用大火蒸，一般都是先蒸7分钟左右，接着转小火在蒸3分钟。然后熄火，再焖3分钟即可，新鲜的小笼包子就做好啦。