长芽的红薯到底能吃吗？

前段时间妈妈买了很多的红薯，现在发现很多红薯长了很多的牙，听说长牙的红薯不能吃，长牙的红薯到底可不可以吃？

红薯长芽过后是不可以吃的，红薯长芽过后会产生一种毒素，对人体会产生很大的伤害，所以说红薯长牙之后需要扔掉不可以继续烹饪，一般红色是具有很高的营养价值，平时喜欢装红薯切成片熬成粥，也可以做成红薯汤，在一些野生的红薯可以直接切成片生吃，是具有很好的味道，红薯具有很高的淀粉，对身体的营养价值是具有很大的，记住红薯吃好吃过之后不能吃喝水。