陈米可以吃吗？

奶奶图便宜，买了好几十斤的陈米，家里人都说陈米还能吃吗，她说解放前有吃的就不错了，可是煮熟以后味道怪怪的，陈米能吃吗，会不会对身体有害？

陈米是可以食用的，陈米就是我们伙的放了很长时间的大米，一般时间规定在5年左右，陈米和变质是有区别的，你是否确定老人家买的米是陈米而不是变质米，陈米在市面上很难见到，如果确实是陈米，可以在煮饭时把米多洗几遍，煮的时候往里面放一些大枣花生之类的，可以让味道变得香甜一些，但是如果是已经生虫的变质米就千万不要再食用了，最好早点扔掉。