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陈醋泡花生米

作者:养生专家 时间:2013-09-02 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

  针对陈醋泡花生米想来大家都较为了解,并且这也是归属于一种家常小炒。陈醋泡花生米食香,口感好,因此备受大家的亲睐,有些人经常会用陈醋泡花米做为下酒小菜。陈醋泡花生米的作法也非常简单,要是是找好老陈醋,花生仁,再找点白砂糖,盐,皮蛋,尖椒就可以。

  针对陈醋泡花生米的作法,主要是先将原材料找好,随后也要将花生仁在锅内炒至掉色起锅,等花生仁放凉以后,就可以将老陈醋,盐等此前调准的汁倒进到花生仁中,那样陈醋花生米就公布了。那么美味的花生仁有什么功效呢?

  陈醋泡花生米的作用

  作用:清热解毒、活血化瘀。对维护血管壁、阻拦血栓形成有不错的功效。

  花生仁含人体脂肪40%~50%,是黄豆的二倍,比油菜子还高。含蛋白30%上下,等于麦子的二倍多,是稻米的三倍。并且花生仁易被身体消化吸收,消化吸收指数在90%上下。除此之外,花生仁还带有维生素b2、钙、磷、大豆卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪及其多种营养元素,因而花生仁亦称“长生果”。

  花生仁的益寿延年功效关键有:(1)服用花生仁可使身体肝内胆固醇溶解为胆汁酸,使其代谢提高,进而减少胆固醇。(2)花生米红衣服(花生米皮)能抑止游离脂肪酸的融解,推动血小板新生儿,提升毛细管的收拢作用,对血小板低、肺结核咳血和泌尿系统流血等病症病人有益处。

  而做为花生仁的“最佳搭档”——醋,不仅可让菜提升鲜、甜及香气,并且具备提高胃口、促消化、除菌等作用,尤其是对面咸、过腻的食品,再加点醋可降盐味,降低腻感。

  醋与花生仁的“天仙配”是科学研究的,这取决于花生仁的使用价值突显在带有身体所需要的不饱和脂肪,但终究长链脂肪酸成分高、发热量大、有油腻之感。而醋中的多种多样柠檬酸恰好是解腻又陈香的。

  因而用醋侵泡花生仁一周以上,每天晚上吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可减少血压,清理血管垃圾,降低胆固醇的沉积,但特别注意的是,服用要适当,数最多十几粒,吃后一定立即漱口清洁,不然对牙不好。熟、生花生米均可。

  根据上边的详细介绍,我们掌握来到陈醋泡花生米的作法,及其它的作用。或许之前的情况下,我们只了解陈醋泡花生米的味儿很香,但却不清楚它还具备清热解毒,活血化瘀的作用,还可以具有维护血管,阻拦静脉血栓的功效。如今我们对陈醋花生米拥有更一步的了解。

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