馄饨皮要怎么做呀?

关键词:馄饨皮做法家常做法注意事项

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 寒假自己在家呆着无聊,想自己做馄饨吃,馅倒是好弄,可是皮不会做,面粉和水每样该放多少把握不好,需要怎么做呀?

    大众养生网小编解答:

    头一次做面食会很生疏,可能会掌握不好具体用量,首先把手洗干净,用面粉和水的比例在4:1左右,如果感觉面有些硬,可以适当加一些水,用水尽量用温水,保证面可以更好的发酵,打一个鸡蛋活在面里也是一个不错的选择。慢慢用手揉搓,直到面变得均匀光滑,成为一个柔软的面团,放置20分钟。20分钟后拿出再加一些生面粉,擀皮的时候依照个人喜好,薄厚可以自己选择,但不要太薄。

猜你喜欢


相关问答

相关文章


营养师问答


微信扫一扫