枸杞子中具有营养价值的滋补药材,对人体会起一些辅助治疗作用,有日常膳食中常见的滋补食材,但怎么吃才是正确的呢?不防来看看吧!
吃枸杞数量
作为滋补品,枸杞可以长期食用。但不可过量,每个健康的成年人每天约吃20克枸杞子为宜。
直接吃
直接用嘴嚼枸杞子营养效果最好,但吃的时候数量最好减半,防滋补过度。平常也可以直接泡水或煲汤喝,但功效稍差一点。
适合人群
枸杞特别适合体虚、抵抗力弱的人食用,坚持每天吃一点,长期下去就会有好的效果。
不适合食用枸杞的人群:高血压、脾胃虚弱、腹泻、感冒发烧、身体有炎症者。吃枸杞时间
枸杞全年都可食用,春天,可单独食用,或和微温食材如黄芪一同食用。
夏天可以把枸杞、贡菊、金银花、胖大海等一起泡茶喝,如果想要增加口感,可再加冰糖,选择下午饮用,可改善体质,清肝火,利睡眠,特别适宜用眼过度的电脑族饮用。但需注意枸杞不可以和绿茶冲泡同饮。
秋天,可以用枸杞子、雪梨、百合、玉竹、川贝等滋润食品,或与山楂等酸性食品,可滋润皮肤,预防口舌干燥、皮肤干屑。
冬天,枸杞可与羊肉、鸡肉等食材同煮,可有效帮助抵御寒冷。也可以和各种食材搭配煮粥,如枸杞与玉米搭配煮羹营养又美味。
枸杞食用方法推荐:枸杞红枣茶
材料:枸杞(约20~30粒)、红枣3-4粒。
做法:红枣先剪开,再把枸杞和红枣一同用开水冲泡,等充分浸泡后即可饮用,或用清水煮沸后饮用。
提示:口干舌燥,或火气大的人,可在红枣枸杞中加1-2朵白菊花一起冲泡。