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健康:长期重口味,小心舌头钝化!

作者:mama888 时间:2014-09-28 17:52:30 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

大家都知道,长期吃重口味的食物,渐渐会分不出咸淡的差别,危害身体健康。但是你知道吗?若感受不到“脂肪味”,却有可能让你瘦不下来!味觉可分为酸、甜、苦、咸、鲜五种,近年来则发现人类其实可以分辨出油脂的味道,为第六种味觉。爱吃高油食物会使舌头钝化,导致吃不出脂肪味,不自觉摄取过多油脂。而且,与对脂肪味敏感度高的人相比,敏感度较低的人的身体质量指数(BMI)也比较高,显示出能否吃出脂肪味掌握肥胖的关键!由于现代人吃惯了高油、高、高糖的食品,年纪轻轻就尝不出味道。特别是“甜味”及“脂肪味”会刺激脑的回馈系统(reward system),比较不容易产生饱足感。因此,只要味觉变得敏感,就能有效避免过量饮食。以下来测验你的舌头的钝感程度!

健康:长期重口味,小心舌头钝化!(1)

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