瘦子怎么变胖

作者:ronghua  时间:2019-03-29 10:35:28  来源: 大众养生网

很多身材比较瘦弱的人们就会感觉到自己抵抗能力特别差,这个时候就想要去增肥,从而会暴饮暴食,但是这样对于自己的身体来说是非常不好,因此在饮食上面还是应该要均衡营养,可以多吃一些含有蛋白质比较丰富的食物,最好是选择动物性蛋白质,这都是可以让自己身体素质变得更好。

 瘦子怎么变胖

蛋白质的选择应尽量以完全蛋白质为主,而且最好选择动物性蛋白质。因为动物性蛋白质在组成上接近于人体蛋白质,吸收利用率比植物性蛋白质高。虽然大豆蛋白质也是完全蛋白质,但是大豆蛋白含有一定量的大豆异黄酮,它具有类似于女性雌性激素的作用,又被称为“植物雌激素”。

对于增肥者来说,会阻碍有助于肌肉增长的雄性激素的分泌,不适合增肥者。而其它种类的植物性蛋白质,由于所含必需氨基酸的种类受限,需要多种组合才可以达到补充蛋白质的目的。这样其它的利用效率会有所下降,所以增肥者应多食用动物性蛋白质。碳水化合物的选择也是非常关键的。

在三大热源中贡献最大的属糖类物质,它供给的能量占人体所需能量的2/3左右。它除了可以提供人体必需的热量摄入外,也是人体蛋白质合成的主要材料,如细胞膜的生成。

 瘦子怎么变胖

但是根据瘦人需要长胖这一客观生理需求来讲,在碳水化合物的选择上最好侧重于淀粉类多糖。在三类碳水化合物中,单糖的利用率最高,进入人体后无需消化可以直接吸收,其次是双糖。

淀粉是我们每天的主食,包括大米、白面,其主要成分经过人体内酶的水解后分解成单糖类。淀粉属高分子化合物,而蔗糖是双分子化合物,因此蔗糖比淀粉更易于被人体消化吸收。一般情况下蔗糖摄入人体后10min左右即可进入血液。想要达到增肥的目的,不能只是依赖增长肌肉,一定数量的皮下脂肪层和肌间脂肪也是需要的。

 瘦子怎么变胖

除了糖原可以转化为脂肪以外,直接摄入富含脂肪的食物,可以起到吸收、积累脂肪的作用,如植物油、核桃、松仁等。出于对人体健康的考虑,建议多摄取富含不饱和脂肪酸的食物,大多数植物油及深海鱼脂肪,不仅能够增肥而且具有保健作用。另外还要注意烹调方法。

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