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教您如何鉴别大闸蟹

作者:养生专家 时间:2013-10-09 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

秋季,恰逢吃蟹的金子季节。有没有发觉,2020年“淀山湖阳澄湖大闸蟹”的称号打的非常响?也正因如此,这“真伪阳澄湖大闸蟹”之战就开始了!下边就教您怎样辨别阳澄湖大闸蟹吧!

如何鉴别淀山湖阳澄湖大闸蟹的真假?

 

教您如何鉴别大闸蟹

 

2006年,防伪手段提升“原产地地区商品维护”标示。

 

教您如何鉴别大闸蟹

 

2007年,防伪标识钻戒底纹背景变更色调

以便防伪标识,淀山湖阳澄湖大闸蟹,被罩到了一个用PP原材料制做的环,上边有经销商公司的商标logo,外侧上面有“苏州淀山湖蟹协总监制”的字眼和短消息防伪标识专用型号,内孔则刻着18位防伪标识数码科技。电视机报导过,电話并不是800的,800的电話是假的。每枚“钻戒”的18位编号全是惟一的,顾客要是发送信息或者拨电话查询网站,就可以鉴别真假。而“钻戒”一旦锁定便没法一切正常开启,毁坏后不可以多次重复使用。

一般来说,纯正的淀山湖阳澄湖大闸蟹从外形特点来分辨:青背、白肚、全爪、红毛、身强力壮有魅力

 

 

 

教您如何鉴别大闸蟹

 

 

教您如何鉴别大闸蟹

 

 

教您如何鉴别大闸蟹

 

青背:阳澄湖大闸蟹背为蟹壳青,青得发光、清新,煮熟后、显纯红,艳丽。它有别于别的湖区大闸蟹的深灰色,土壤色重;熟后,广东麻将带灰。

白肚:阳澄湖大闸蟹肚子呈乳白色,白得有光泽度,给人水亮玉质般艺术美,有别于别的湖区大闸蟹肚呈深灰色。

金爪:阳澄湖大闸蟹爪尖上呈烟斗丝般橙黄色,二螯八爪肉感强、刚劲有力;放到玻璃可以扛起,爬取轻松。别的湖区蟹爪薄弱乏力,爪尖上沒有显著的橙黄色。

红毛:蟹螯上的毛绒密而软,毛须清新,显淡黄色。别的湖区蟹毛带土壤色,不清理。

身强力壮:淀山湖阳澄湖大闸蟹身强力壮,忠厚,牢固,与别的湖区型体一样尺寸的蟹对比,淀山湖阳澄湖大闸蟹休重重得多,它沒有一壳水的状况。

怎样辨别阳澄湖大闸蟹您知道吗?大闸蟹是滋补养生的极好食品,可是选购還是严格把关的好!

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