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猪皮的做法

作者:养生专家 时间:2013-03-04 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

在对猪皮的做法上,如今拥有许多 方式,不一样的制做方法,促使它的味儿不一样,并且在对身体的协助上,也全是拥有不一样的微量元素的补充,那哪些的做法最好呢,这也是需看我们本人的钟爱,每一个人都钟爱吃不一样口感的猪肉皮特色美食,因而也全是能够 依据自身开展挑选。

  在猪皮的做法上,它的制做方法并并不是很那,要是把握好一些方式,就可以很轻轻松松的制做出去,不但味儿与众不同,在营养成分上,也全是很高的,下边就详尽的详细介绍下它的做法。

  猪肉皮水豆腐炖鲤鱼的做法:

  原材料:

  主要材料:鲫鱼350克,嫩豆腐250克,猪肉皮150克,

  辅材:辣椒10克,

  调味品:盐5克,鸡精3克,生抽5克,醋4克,米酒6克,香莱5克,朝天椒(红,尖,干)20克,食用油25克,小葱10克,姜5

  作法:

  1.将鲫鱼整理干净,整修鳍和尾;

  2.水豆腐切发展方片;

  3.熟肉皮切成宽条;

  4.辣椒、香莱、葱、姜切割成碎屑;

  5.辣椒干切成细丝;

  6.将锅放置灶火上,放进食用油烧至八成热,将鱼放进锅内双面都煎出橙黄色,烹入醋、米酒、生抽,倒进大骨汤(750),放进熟生猪肉条、豆腐片,添加辣椒干丝、食盐、葱末、生姜沫;

  7.煮沸后,改成文火炖20分鐘,添加鸡精;

  8.将熟生猪肉皮条、豆腐片盛入汤碗内,上面放鱼,再撒上香莱末、辣椒末就可以。

  食物相克:鲫鱼:鲫鱼忌与绿豆、山芋、羊牛油、牛肝、鸡脯肉、荆芥、甘草、冬瓜、红小豆和羊肉同食,也忌与中药材中的硃砂同屏;鲫鱼与萝卜咸菜相冲:可造成消化系统癌瘤。

  猪皮的做法以上是非常好的挑选,对带有的营养元素十分的丰富多彩,尤其是对少年儿童而言,那样的特色美食,不但拥有增强抵抗力的功效,推动骨骼的发展也全是拥有非常好协助,它是一种带有许多 身体每天所需原素的美味,因而多吃也不会损害到身心健康。


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