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广皮炖冬瓜的做法

作者:养生专家 时间:2013-03-09 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

广皮炖冬瓜的制做原材料:

主要材料:东瓜500克,平菇(干)25克

调味品:茯苓5克,姜3克,白糖4克,盐4克



教您广皮炖冬瓜怎么做,怎样做广皮炖冬瓜才美味

1. 东瓜去皮切成马蹄形,用开水两滚,捞起来浸冷控干;

2. 茯苓浸软,刮掉外果皮调料瓤;

3. 平菇去蒂浸软清洗;

4. 用瓷锅盛平菇、东瓜、茯苓、生姜片,将素上汤煮滚落于窝处,盖密,放进笼屉炖约1钟头,下盐调料。


作用:

东瓜有清肺润肺止咳化痰、清胃热除烦解渴,甘淡渗痢,祛湿消暑,通便,消除水肿之作用。陈箱包皮具行气降逆、调变健脾开胃、化湿止咳化痰之功。主冶肠胃气滞血瘀湿阻、胸隔满闷、脘腹胀痛、食欲饮食搭配、呕吐秽逆、二便不好、肺气虚阻碍、咳嗽有痰,亦治乳痈初起。经很多年科学研究,已经知茯苓具备很多药用价值。

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