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莲藕的做法

作者:大众养生 时间:2016-03-07 12:47:23来源:大众养生网我要分享

1、莲藕汤的功效与作用

莲藕营养价值丰富,可消瘀凉血、止呕渴 以及清烦热。经常吃莲藕可增强食欲,增加抵抗力,还可健脾胃和缓解腹泻。莲藕可治疗热性病,莲藕汁液丰富,可治疗热性病导致的口渴咯血等症状。莲藕中含有黏液蛋白以及膳食纤维,服用后和与身体胆酸以及甘油三脂、胆固醇相互结合,经由粪便排出体外,所以可减少身体对脂肪的吸收,吃莲藕可帮助减肥。

2、莲藕猪脚

莲藕炖猪脚可以美容养颜,味道鲜美可口,制作起来简单方便。具体制作方法:把莲藕掉皮切成小块,猪蹄洗干净,锅里面放入水,下猪蹄,水位刚好没过猪蹄,再加入两片,开火直到水烧开,去掉水表面的泡沫,取出猪蹄再清洗一次,重新放到锅里面,加入料酒八角花椒和生姜,还滴入几滴食,大火猛煮1到2个小时,直到猪蹄炖烂,放入莲藕继续炖到莲藕烂了后揭开锅盖放入适量食盐,便可起锅食用。

3、莲藕炒肉

莲藕炒肉可健脑补血,制作方法:然后去掉表皮切成圆片状,大葱切成小段,猪肉切成薄片,锅里面放油,加入葱段和肉片爆炒大约3分钟,然后放入生抽老抽、花椒面、辣椒面、之后放入莲藕片继续翻炒,大约十分钟后莲藕片炒熟,起锅装入盘中待凉便可食用。莲藕片营养价值高,女生吃可养颜美容,能清热去烦,养血止血,莲藕汁液多,夏天吃可消暑止渴。

4、吃莲藕会发胖吗

莲藕是家常菜,质地脆,汁液多,吃莲藕不用担心身体发胖。每100克莲藕中大约含40到50微克维生素c,还含有大量过氧化物,吃莲藕可帮助清除体内垃圾,莲藕中含有20%的优质蛋白,能有效被人体吸收,利用率高。莲藕中含膳食纤维以及钙、磷等微量元素,吃莲藕可促进小孩大脑发育。莲藕是低热量食物,经常吃可补脾益血,能预防急慢性胃炎和鼻出血。

5、吃莲藕有什么好处

莲藕吃起来清脆爽口,深受人们喜爱。营养价值高,女性吃莲藕可调理肤色,改变气质。莲藕是寒性的食物,适当吃可清热去烦,脸上长痘痘的女士可多吃莲藕。你要能滋养胃部,还能健脾养血,脾胃虚弱的朋友可适当多吃。女士吃莲藕可改善睡眠,能安神静心。吃莲藕不用担心摄入太多热量,适合作为减肥食谱食用。莲藕可直接打成藕汁,也可炖着吃或者炒着吃,制作方法多样,不容易吃腻。

参考文献

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