小米粥的营养价值

作者:大众养生  时间:2016-03-06 19:49:21  来源:大众养生网

小米是健康食品,可单独煮熬,亦可添加红豆红薯莲子百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。同时小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。谷之爱沁州黄小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍,被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

目录
1、孕妇能吃小米粥吗 2、小米稀饭减肥吗 3、小米粥发奶吗 4、小米粥对胃好吗 5、小米粥的禁忌

1、孕妇能吃小米粥吗

孕妇是能吃小米粥的。因为小米属于粗粮的一种,所以它含有大量的纤维素能够促进胃肠蠕动帮助孕妇排便,有效地避免便秘的出现;其次在众多粗粮中小米的维生素b族含量较高,所以它不仅能够补充孕妇身体中维生素的含量,同时也可以促进胎儿正常发育;除此之外小米粥比较清淡,当孕妇食欲减退的事后可以适量食用,而且小米还能够去口臭。

2、小米稀饭减肥吗

小米稀饭是可以帮助人们减肥的。首先小米稀饭味道比较清淡,而且它的热量和脂肪含量都比较低,即使大量食用也不用担心会产生脂肪;其次小米还是生活中常接触到的粗粮,它含有丰富的膳食纤维能够刺激肠道蠕动,帮助人们排出宿便。不过仅仅依靠小米稀饭减肥是不够的,平时还是要多加锻炼尤其是接触一些有氧运动像跑步跳绳、骑单车等。

3、小米粥发奶吗

小米粥是不能够发奶的。但是它却有其他的作用比如说小米粥是一种低热量低脂肪的饮食,所以减肥的朋友可以在运动之后喝一杯小米粥,不但不会增加身体负担同时还能饱腹;其次小米粥还可以调理肠胃,对于消化不良或者是食欲减退的朋友来说,要想提高食欲可以喝一杯;除此之外,小米粥还能防止便秘、口腔溃疡的出现,因为它的维生素、纤维素的含量很高。

4、小米粥对胃好吗

在饮食中小米粥对胃是有好处的。首先小米粥是一种很清淡的饮食,食用之后不会不但不会刺激胃黏膜反而对还起到保护的作用,其次小米粥含有丰富的维生素、微量元素以及纤维素,适当食用以后还能补充身体能量,达到强身健体的功能;除此之外它还能轻易的被肠胃吸收,所以平时有胃病或者消化能力差的朋友不妨尝试一些小米粥,长期坚持服用养胃效果显著。

5、小米粥的禁忌

首先在煮小米粥的时候不要用冷水煮,因为小米中含有大量的维生素b,而冷水蒸出的话很容易损害它的维生素b1的成分导致营养丢失;其次小米粥不能和仁一起吃,二者一起食用的话很容易出现呕吐腹泻的症状;除此之外要选择新鲜的小米煮粥,因为放置久的小米不但不会保护人们的胃黏膜,还有可能会加重溃疡症状同时体质虚寒的人也不能吃小米粥。

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参考文献

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