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鸭胗的家常做法

作者:大众养生 时间:2016-03-25 17:37:22来源:大众养生网我要分享

1、鸭胗的做法大全

鸭胗的做法大全有以下几个步骤。第一,先将鸭胗洗干净切好,准备一个盆子,加入料酒,生粉,胡椒粉和鸭胗搅拌均匀腌制二十分钟。第二,把蒜和辣椒用刀切好备用着。第三,锅里放油烧热,把腌制好的鸭胗放入到锅中翻炒到颜色变深。第四,往锅里加入适量的酱油,然后翻炒均匀。第五,锅里放入能够没过鸭胗的水,转中火,煮至鸭胗收汁即可。

2、鸭肫怎么做好吃

鸭肫爆炒最好吃,爆炒鸭肫有以下几个步骤。第一,先将鸭肫用刀切开,然后把鸭肫里面的脏东西去掉,把鸭肫的皮也去掉洗干净,然后切成片。第二,把仁和豌豆洗干净备用。第三步,锅里放油烧热,把虾仁放入到锅中翻炒变色。第四步,锅里放入已经处理干净的鸭肫,然后加入豌豆翻炒均匀。第五步,炒到豌豆变为深色后,往锅里加入适量的盐翻炒至熟即可。

3、鸭胗的营养价值

鸭胗有五大营养价值。第一,鸭胗当中富含蛋白质,能够养颜使皮肤变得更加的好。第二,鸭胗富含维生素C,缺少维生素C的人群可以多吃鸭肫。第三,鸭胗富含钙,所以吃鸭胗能够促进儿童的骨骼发育与预防老年人骨质疏松。第四,鸭胗富含脂肪,吃鸭胗能够增加体重肥胖的人群应该少吃点。第五,鸭胗当中含有烟酸,烟酸能够治疗偏头痛贫血等症状。

4、水煮鸭胗的做法

水煮鸭胗的做法一共分为五个步骤。第一步,先将鸭胗洗干净切好,把鸭胗放入碗里加入适量的盐和淀粉搅拌均匀,腌制半小时。第二步,把葱和还有辣椒切好备用。第三步,锅里放油烧热,把葱和姜放入到锅中爆炒出香,然后加入辣椒。第四步,把鸭胗放入到锅中,然后加入能够没过鸭胗的水,转中火煮熟。第五步,煮熟之后加入适量的味精搅拌均匀即可。

5、卤鸭胗的做法大全

卤鸭胗的做法大全如下。第一步,先将鸭胗洗干净切好,准备一盆清水把鸭胗放入到清水浸泡半小时备用。第二步,锅里放水煮沸,把鸭胗放入当锅里煮熟,然后准备淀粉,把煮熟的鸭胗放入到淀粉当中搅拌均匀。第三步,往有鸭胗和淀粉的容器当中加入白糖,清水,酱油,料酒,然后用锅将其蒸熟。第四步,蒸熟之后把鸭胗盛出,切成薄片放凉即可。

参考文献

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