网站地图 网友投稿
当前位置.:百科 >> 菜谱 >> 家常菜>>正文

牛肉汤的做法

作者:大众养生 时间:2016-03-15 21:28:56来源:大众养生网我要分享

1、孕妇喝牛肉汤好吗

孕妇在怀孕期间吃一些牛肉,不仅可以有效的起到预防缺铁性贫血,同时还能够增强准妈妈免疫力。孕妇在怀孕期间是非常容易出现缺锌和缺铁的,如果每天吃100克左右的牛腱,能够有效地起到补充人体所需要的一些微量元素。在牛肉中含有较少的热量,所以孕妇在这阶段经常吃一些牛肉也不会容易出现长胖的现象,但是建议孕妇在做牛肉汤的时候一定要把牛肉煮烂。

2、土豆牛肉汤的做法

首先需要准备一些牛肉,然后再准备一些土豆和红萝卜,同时还需要准备一些调味料。第一步先将准备好的牛肉切成块状,然后放在热水中焯一下,放在清水中冲洗干净。第二步将土豆和红萝卜切成块状,然后将它放入锅中用大火煲,烧开之后改为小火,需要慢煲两个小时左右再放入一些洋葱块。最后等到牛肉煮烂之后,在锅中加入一些调味料即可食用。

3、冬瓜牛肉汤的做法

第一步先将准备好的牛肋条肉切成块状,然后洗干净放入锅中,加入适量的清水和片以及葱段,煮开之后去掉浮沫洗干净。第二步将准备好的冬瓜去掉皮,然后再切成片状。第三步在砂锅中加入适量的水,把准备好的牛肉放入锅中用大火烧开,然后去掉浮沫,再加入一些鲜姜片和料酒,再改用小火煲一个小时以上。最后把切好的冬瓜放入锅中即可。

4、如何做牛肉汤

第一步先将准备好的牛大骨放入开水中氽烫后洗干净,然后再把准备好的葱姜洗干净切成末状。第二步在锅中倒入适量的色拉油,等到有温热之后,放入一些冰糖,用小火拌炒出糖色以后,加入一些油渍辣椒末爆香,然后再加入一些生姜和大葱,做成麻辣锅底。最后在锅中倒入适量的清水,然后把烫好的牛大骨和小鱼干以及麻辣烫底,炖煮两个小时即可食用。

5、韩式辣牛肉汤

第一步先将准备好的牛肉放入冷水中浸泡去掉血水,然后把牛肉放入锅中加入一些清水,再放入一些调料煮约两个小时,熬煮过程中需要把汤面上的浮沫捞起,煮好之后把牛肉切成丝状。第三步将蕨菜与绿豆芽分别放入热水中烫软,挤去多余的水分。加牛肉丝绿豆芽和蕨菜,放入盆中加入一些调料搅拌均匀。最后在锅中加入少许的油,再将拌好的牛肉放入锅中炒出香味,最后加入牛肉汤汁与适量的即可食用。

参考文献

微信扫一扫