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豆腐的做法

作者:大众养生 时间:2016-03-10 21:34:06来源:大众养生网我要分享

1、松花蛋豆腐的做法凉拌

松花蛋豆腐凉拌的做法:豆腐一盒,松花蛋,芝麻油,香生抽,葱,,蒜。把生姜,葱,蒜都清洗干净,在切成细粒,放在碗里,在倒入香醋,接着倒入生抽。豆腐用开水冲一下,在切成小快的。每个松花蛋切成四瓣,切好的豆腐放在盘中,把松花蛋放在豆腐上面,然后把生姜蒜汁倒在上面。最后就淋上芝麻油,要吃的时候在搅拌均匀就可以了。

2、虾仁豆腐的做法

松花蛋豆腐凉拌的做法:豆腐一盒,松花蛋,芝麻油,香生抽,葱,,蒜。把生姜,葱,蒜都清洗干净,在切成细粒,放在碗里,在倒入香醋,接着倒入生抽。豆腐用开水冲一下,在切成小快的。每个松花蛋切成四瓣,切好的豆腐放在盘中,把松花蛋放在豆腐上面,然后把生姜蒜汁倒在上面。最后就淋上芝麻油,要吃的时候在搅拌均匀就可以了。

3、皮蛋豆腐的汁怎么调

仁豆腐的做法:虾仁,豆腐,生姜,花生油,料酒。把虾去壳,清洗干净,要把背上的纱线也去除。虾仁处理好以后,把生姜切成丝,放入虾仁中,料酒和盐也放进去,腌制10分钟。在把豆腐切成块状。起锅预热,放入食用油预热,把虾仁放进去翻炒,虾肉的颜色变白的时候,盛出来,在放入油,把豆腐放进去翻炒,在加入虾仁,这个时候在加入玉米粒,青豆,最后在加入适用于,葱花和生姜,翻炒出味即可。

4、卤水豆腐的制作方法

皮蛋豆腐汁的调法:要准备的材料有葱,生姜,老抽蚝油淀粉,盐,香油,陈醋鸡精,蒜,生抽等等。先是把葱和蒜用刀拍碎,然后在把蒜,葱和生抽,酱油,老抽,鸡精,盐,汤,蚝油等配料都搅拌均匀,这样就完成了。在把买回来的豆腐用清水浸泡一会,在切成方块的,放在盘中备用。在把皮蛋清洗干净,在锅里蒸4分钟,然后切成块状的,和豆腐放在一起,在把汁淋上去就非常完美了。

5、松花蛋怎么拌好吃

卤水豆腐制作方法黄豆,卤水。把黄豆放在清水中浸泡一个晚上。如果是夏天的话,就要放在冰箱冷藏。在准备清水,放入料理机中,打成豆浆。把打好的豆浆用棉布过滤下,去除豆渣。在把豆浆放入锅里煮开,烧开以后把上面那层浮沫弄掉。在煮两分钟关火。卤水用4倍的水化开,等豆浆凉了以后,在把卤水一点一点的加进去,直到出现豆花的时候就停止。吧豆腐模具用棉布打湿,把豆花舀进去,用布包好,模具上加好盖子,上面放上重物,一般压20分钟左右,打开模具脱模就可以了。

参考文献

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