猪蹄的营养价值

1、吃猪蹄会胖吗

虽然猪蹄脂肪含量较低，但是吃多了还是容易发胖的。猪蹄，又称猪脚、猪手，具有丰富的胶原蛋白质，其脂肪的含量相比其他肥肉较低。据调查研究发现，胶原蛋白匮乏是导致人体衰老的 重要因素，这是由于胶原蛋白质在被烹调过程中会转化为明胶，它能结合大量水，增强细胞代谢功能，可以有效防治皮肤干瘪，能够延缓衰老，因此人们常把猪蹄归为美容食品行列。

2、猪蹄炖黄豆丰胸

虽然猪蹄脂肪含量较低，但是吃多了还是容易发胖的。猪蹄，又称猪脚、猪手，具有丰富的胶原蛋白质，其脂肪的含量相比其他肥肉较低。据调查研究发现，胶原蛋白匮乏是导致人体衰老的 重要因素，这是由于胶原蛋白质在被烹调过程中会转化为明胶，它能结合大量水，增强细胞代谢功能，可以有效防治皮肤干瘪，能够延缓衰老，因此人们常把猪蹄归为美容食品行列。

3、猪蹄黄豆汤的做法

黄豆炖猪蹄，人们食用后可以促进雌激素合成，从而促进乳房发育，来达到丰胸的目的。另外，猪蹄中含有大量的胶原蛋白治，在烹调中形成能够有效集合水分的明胶，从而有效的改善机体 和皮肤组织的储水能力，滋润细胞，来达到防止皮肤过早褶皱，延缓衰老，美容的效果。另外，对于经常存在有四肢疲乏、腿部抽筋，消化道异常出血的人群，多吃猪蹄也能起到一定的辅助 治疗效果。

4、猪蹄怎么炖好吃

黄豆炖猪蹄之所以可以丰胸，这是由于这两种食材混炖食用可以促进雌激素合成，从而促进乳房发育。食材：猪蹄、黄豆、盐、生姜、八角、桂皮、平辣椒、鸡精、糖、酱油。做法：将黄豆 用温水泡约15分钟以上，以便快速煮熟；沸水燎猪蹄2~3分钟，去除猪蹄脏物以及陈血；将过水猪蹄、黄豆以及所备其他食材放入砂锅中，加入冷水后，加入少量酱油，适量盐和糖，放置炉子 上小火煮2~3小时即可食用。

5、孕妇能吃猪蹄吗

怎样炖猪蹄好吃？炖出的猪蹄要好吃主要有两个要素：一是没有腥味，二是具有更多香味来平衡油腻感。因此，炖猪蹄前要借助生姜及花椒和猪蹄燎水来去腥；放入“小花菇”这样食材增香 平衡油腻感。食材：宽窄小花菇、猪蹄、 白芸豆

参考文献