扇贝的做法

1、扇贝肉的家常做法及营养

首先要准备足够的青椒以及红椒，之后将洋葱切块生姜和大蒜分别切末，之后在锅中倒入适量的清水将水煮沸之后，加入适量的料酒。然后将扇贝放入其中焯水，焯水之后，立刻捞出。之后在锅中倒入适量的油，然后将葱蒜生姜全部都倒入锅中，进行快速的翻炒，然后再倒入扇贝加入少许的料酒，根据个人的口味可以适当的加一点辣椒或者豆瓣酱，然后再加一点白糖以及少许的胡椒粉翻炒均匀就可以出锅。

2、扇贝肉怎么清洗

首先要准备足够的青椒以及红椒，之后将洋葱切块生姜和大蒜分别切末，之后在锅中倒入适量的清水将水煮沸之后，加入适量的料酒。然后将扇贝放入其中焯水，焯水之后，立刻捞出。之后在锅中倒入适量的油，然后将葱蒜生姜全部都倒入锅中，进行快速的翻炒，然后再倒入扇贝加入少许的料酒，根据个人的口味可以适当的加一点辣椒或者豆瓣酱，然后再加一点白糖以及少许的胡椒粉翻炒均匀就可以出锅。

3、怀孕能吃扇贝吗

首先刚买回来的扇贝一定先要放在清水里浸泡一段时间，浸泡能够将扇贝泡软能够有效的去除可与肉里面的杂质。之后再用牙刷将扇贝的表面和进行刷洗一遍，这样可以将一些残留的杂质去除掉，接着要用刀将扇贝壳打开，用手将里面的除了肉的东西全部都去除掉，之后用清水反复的冲洗几遍，直到手摸不到有颗粒感的为止，而且在煮之前可以最好先进行沸水焯水一次。

4、扇贝不能和什么一起吃

处于孕期的女性是可以适当的吃一点扇贝的，扇贝中首先蛋白质含量非常的高，并且新元素等这类的矿物质元素也非常的多，含有多种的微量元素以及维生素。能够有效地补充怀孕的女性对于营养的需求，给怀孕的女性补充大量的优质蛋白质以及锌钾等。当然怀孕的女性需要注意扇贝不能够一次性吃得太多，海鲜这类的东西吃太多容易引起肠胃的不适，也容易造成消化不良，所以应当适当的服用。

5、如何做扇贝粉丝

首先扇贝不能够和桔子一起同吃，吃多了很容易导致出现腹泻的症状。其次扇贝也不能够与含有鞣酸过多的东西一起食用，比如我们常见的柿子或者不能够在吃完海鲜后喝茶，否则这样会引起人肠胃的不适。其次要注意的就是吃海鲜的同时也要少吃一些维生素c较高的东西，否则会引起人出现食物中毒的现象，比如我们常见的柠檬维c含片等之类的东西，都是不能够和扇贝一同服用的。

参考文献