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鸡爪的做法大全

作者:大众养生 时间:2016-03-11 08:04:58来源:大众养生网我要分享

1、鸡爪的做法

鸡爪可以做成红烧鸡爪,泡椒凤爪,酸辣鸡爪。虽然说都是以鸡爪为主要材料,但是不同的鸡爪做法,需要的其他食材不同。比方说红烧鸡爪,只是需要酱油黄酒,还有一些辣椒,而酸辣鸡爪则是需要,辣椒,和其他的一些香料,比方说花椒茴香八角,而泡椒凤爪则是需要一些泡椒,然后将凤爪洗干净进入水里面,再放入冰箱进行冷藏。

2、酸辣鸡爪的做法

制作酸辣鸡爪之前可以先将鸡爪砍成两半,然后加入一些白酒白醋花椒,用中火煮15到20分钟之后,将鸡爪捞出放入冷水里面,能够使鸡爪的外皮更加的脆弹。然后再选择一些冷开水,将白醋,酱油,,白糖放入水里面可以加入一些大蒜生姜辣椒。将这些调料水没过鸡爪,浸泡1到2个小时之后就做成了酸辣凤爪。酸辣凤爪的口感非常的鲜美,也非常的Q弹。

3、卤味鸡爪的做法

如果已经耍的做法比较简单,将新鲜鸡爪洗干净之后剪去指甲,然后再放入沸水里面煮3分钟。将鸡爪捞出放入冷水里面进行浸泡,将锅洗干净,放入一些老抽生姜,冰糖,花椒,陈皮,茴香,还可以放入香油。这些调料齐全之后,再将鸡爪放入这些调料里面,鸡爪要浸没在这些卤汁里面。浸没1-2个小时,等鸡爪完全的变色,并且里面的肉也有了味道,就做成了卤汁鸡爪。

4、五香鸡爪

五香鸡爪的做法和卤汁鸡爪的做法差不多,都是要先将鸡爪剪去指甲,切成两半,放入开水中过滤一遍。然后再在砂锅里面放入调料,比如说生姜,肉桂,花椒,陈皮,丁香,香叶。再加入一些老抽,然后再加一些水,再用文火慢慢的炖煮。1-2个小时之后鸡爪的肉质已经变得非常的软,颜色也已经变成了棕色,这时候鸡爪就可以出锅食用,五香鸡爪的口感非常的鲜美。

5、鸡爪丰胸吗

机场确实有一定的丰胸效果,但是效果不是特别明显,鸡爪里面有非常多的胶原蛋白。经常吃鸡爪能够使皮肤的胶原蛋白得到补充,而且能够使皮肤更加的光滑细腻,能够祛除一些疤痕和斑点,同时也能够帮助身体补充胶原蛋白,使乳房脂肪得到积累。而且鸡爪里面有一些氨基酸蛋白质,能够滋阴补阳,使人体的抵抗力免疫力提高,起到比较好的调节身体的效果。

参考文献

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