如果你曾经向家里的老人请教过一些购买蔬菜的技巧，相信很多人都听老人说过这样的话，去买菜不要挑那些新鲜的光滑的菜，一定要买那些有虫子眼的菜，这些菜才是最健康的。有这样想法的人不在少数，但是，这些有虫眼的菜真的是最健康，是原生态无污染的吗？今天，小编就请来了专家，让专家为大家解析一下，到底有虫眼的蔬菜安全不安全。
有虫眼的蔬果更原生态?
不靠谱
别挑那种表皮光滑的，有虫眼的更健康。”根据网友的表示，那些带有虫眼的是你健康的，这些都是小虫生活过的地方，如果是小虫子能够在上面生存，就说明没有喷洒农药，是原生态的农产品。
“有虫子才打药，没虫子的不用打药。”南京农业大学教授汪良驹说，蔬果上面出现虫眼，说明它们害了病，更需要对症下药，“至于表面留下的虫眼，可能是打药打晚了，或者用药不对、久治不愈才留下的痕迹”。因此，虫眼绝不能和原生态画等号。
有刺激性气味的蔬果不用农药?
不正确
有人说，一些蔬菜水果周身散发着刺激性气味，对自身是一种保护。虫子不喜欢这个味道，也就不会闹虫害，自然也没有喷洒农药的必要。
汪良驹教授说，大蒜、洋葱、韭菜等具有刺激性气味，有的虫子不喜欢，但也有虫子喜欢，“以韭菜为例，本身有特殊的气味，但根部容易生韭蛆，就需要用农药来治病。”所以，有刺激性味道的蔬果农药少的说法，并不靠谱。
天然野菜让人更放心?
不一定
现在都流行吃野菜，因为野菜一般是生长在荒野的地方，是大自然赋予的最真的植物，而且也不会
有人去打农药，吃起来也比较自然健康。
对此，汪良驹并不认同，与种植的蔬菜相比，野菜在没有人管的条件下生长，抵抗病虫害的能力更强一些，“虽然没有喷洒农药，但也可能会有其他隐患”。汪良驹教授说，如果其生长环境不好，也可能有细菌滋生、重金属超标等问题。
有一些人喜欢清洗蔬菜的时候用盐水，认为盐水可以杀菌，能去除残留的农药。但是，很多时候用盐水清洗蔬菜和用清水清洗蔬菜的效果是一样的。因为现在大部分的农药都是加了水之后喷洒在蔬菜上，这就是证明农药是可以溶于水的，因此，用清水洗就可以把蔬菜瓜果表面的农药残留洗干净。建议大家去买蔬菜水果的时候别忘了看一看包装上面的认证标志，这样吃起来才更放心。
