在我们的日常饮食中是避免不了上火的，特别是在我们国家每到过年过节的时候大多数都是大鱼大肉的，而且在我们的餐桌上油腻的食物是比较多的，而食用油腻的食物过后是非常容易引起上火的。还有很多的人因为体质比较差对于一些比较清淡的食物吃多了以后也是容易引起上火的。经过调查可以发现有很多的人在上火了以后是选择用药物来进行降火，选择药物进行家伙这种方法是正确的，但是如果选择药物进行交火的话那么会对身体会造成伤害的，如果你选错药物的话否则病情会更加严重的，其实选可以用一些食物来进行的降火的，那么降火的食物有哪些呢？
有虚火：喝鸭肉粥
出现虚火的人，比如出现长痘、喉咙痛、口腔溃疡、失眠、多梦。这类人喝凉茶会凉上加凉，导致身体更虚。
那么虚火的人怎么食疗呢？很简单，喝鸭粥！鸭肉粥就是我国古代医书《肘后备急方》中的一道古方，鸭肉能补阴益血，清虚热。
有实火：喝凉茶
对有实火症状，比如出现口渴、口臭、便秘、眼睛红肿、牙龈肿痛、脾气大、爱发火等，降火不妨喝点凉茶，比如金银花+野菊花泡水喝，女生再加两粒枸杞。凉茶的本质是药茶，而且药性偏凉。
没胃口：陈皮生姜消食饮
此外，很多人感觉吃什么都没胃口，南京自然医学会养生康复专业委员会秘书长王城生副主任医师指出，这是饮食不节惹的祸，中医称为“伤食”。王城生副主任医师推荐消食健胃的食疗方———陈皮生姜消食饮。
陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠内积气，而生姜能开胃驱寒，对于很多不思饮食还感觉腹部寒凉的患者而言比较有益。红糖中含有部分维他命和电解质成分，可调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物。
上面所说的全是鸡蛋的功效，这些功效对人体是很有益的，对于不喜欢吃鸡蛋的人来说是应该适当的吃一些鸡蛋了，但是对于喜欢吃鸡蛋的人来说，每天最好不要过量，平均一天一枚鸡蛋就可以了，鸡蛋不仅非常的美味而且市场上的鸡蛋是非常多的。
