逢年过节和家人朋友聚会，大家最喜欢吃的食物可能就是烧烤了。很多人坐在一起边吃边聊，是一件多么愉快的事情呀！可是我们都知道烧烤吃的多了，对身体的健康是没有好处的。如果您在生活中是一个喜欢吃烧烤的人，那么了解一些吃烧烤的缓解毒素的方法，对您的健康是有很大帮助的。要想吃的健康，我们在吃烧烤的时候，其实搭配一些其它营养的食物，就可以减少烧烤对身体的危害。下面小编就为大家介绍一下吧，吃烧烤必备的四件法宝不能少，快来看看吧！
番茄。阿拉伯人在烤肉时，喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯，还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来越多的医学研究指出，番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。
蒜泥。美国俄亥俄州大学癌症中心教授厄尔·哈里森指出，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。
柠檬汁。西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。
绿叶菜。韩国人在吃烤肉时，会用生菜叶卷上烤肉同吃，这其实非常科学。研究表明，蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。此外，绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐，能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。
看了小编的介绍，您现在对健康吃烧烤的方法都懂了吗？那么在以后的生活中，您和朋友聚会和家人团聚，如果要吃烧烤的话就一定记住要搭配，这四种营养的食物一起来食用，这样就会对身体的健康更好哦！
