日常大家在生活中有很多人都讨厌吃洋葱，特别是在制作的过程中都会让大家泪流满面，其实大家在生活中经常吃洋葱好处还是有很多的，要知道大家吃洋葱也是有保健养生功效的，日常大家要注意饮食保健经常吃洋葱，因为洋葱在生活中能够帮助大家有效的抗氧化预防衰老，而且同时还能搞搞预防疾病，最主要的就是洋葱营养丰富，大家日常经常吃洋葱还能够补充身体需要的微元素，当然了，要知道洋葱也是有很强的杀菌功效的呢。
1、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
3、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
4、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。
5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。
6、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
7、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。
大家都知道吃洋葱养生保健的功效很多，但是大家在食用洋葱的时候注意保健，那么大家就能够健康的食用洋葱了，特别是在制作洋葱的过程中大家要注意防止洋葱辣眼睛，大家想要剥洋葱的话可以放到水里面再剥，这样能够有效的预防洋葱辣眼睛，其实大家日常吃洋葱还可以进行食物搭配，这样洋葱吃起来更加的美味。
