在我国一些地区，患甲状腺疾病的人特别多，也就是人们俗称的粗脖病。之所以患上这些病症，就是因为平时摄入的碘太少，现在一般的食盐里面都含有碘，足够人们补充身体所需。但是一些偏远地区的盐都不含碘，那就需要在食物种补充一些身体所需的碘。可是哪些食物里面含有碘呢？小编就来盘点几种含碘量比较高的食物，建议平时多吃一些。
含碘最高的食物为海产品
如：海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；海带含碘量最高，干海带中达到240毫克／千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼（800微克／千克左右）。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克／千克，若每人每日摄入10克盐，则只能获得2微克的碘，远不能满足预防碘缺乏病的需要。
陆地食品
陆地食品则以蛋、奶含碘量最高（40微克／千克～90微克／千克），其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。
人体碘的80％—90％来自食物，10％－20％通过饮水获得，5％的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。
食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。胃肠道内的钙、氟、镁阻碍碘的吸收，在碘缺乏的条件下尤为显著。人体蛋白质与热量不足时，会妨碍胃肠的碘吸收。呼吸道和皮肤也能吸收少量的碘。
平时摄入一定量的碘除了可以预防甲状腺疾病之外，碘对人体还有其他的好处。首先碘能够保持人体正常的能量代谢，让身体产生足够的热量，不论是小孩子，还是老人，碘的这种功效都是终身的。对于儿童来说，如果摄入足够量的碘还能够促进骨骼发育，增长身高喝体重。婴儿摄入一定量的碘，还能够帮助其脑部发育，避免出现智力障碍。所以说，碘对于人体非常重要。
