简介苋为苋科植物苋的茎叶。年生草本。茎直立，粗壮，绿色或红色，分枝较少，绿色或红色；叶片卵形、菱状卵形或披针形，绿色或常成红色、紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色，钝头或微凹，基部广楔形，全缘或波状，无毛。
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