这些食物放得久营养都没了！
文章导读
3红薯
丢失哪些营养
红薯要是保存不当，会造成其中的纤维素、碳水化合物流失加重，同时，其中的维生素会与空气发生氧化反应，造成维生素流失。
其他危害
红薯在保存过程中，温度过低在其表面会出现黑斑，进而造成腐烂，出现一些病菌。并且，味道也会改变。
如何保存
储存红薯的室内温度控制在15度，能够避免红薯受冻。温度过高，还会造成红薯发芽。同时，要避免红薯存放过程中不要接触潮气，以免引起细菌，造成腐烂。在白天可以把门窗打开，进行通风，在食用红薯，要轻拿轻放，红薯表面即使碰掉了一块皮，也会影响到口感。另外，不要把红薯放在冰箱中冷冻。
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