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螃蟹怎么好吃和公母关系不大,现在知道了吗

作者:tangqiong 时间:2016-09-13 17:57:49关键词:螃蟹我要分享



秋季又到了,吃螃蟹的最佳季节又来了,螃蟹属于海鲜类,含有的营养物质特别的丰富。秋季是螃蟹长的最肥美的时候,肉质丰厚想想都会流口水,那么螃蟹到底是公的好处还是母的好吃呢?

1、吃螃蟹的注意事项

1.不宜食用死螃蟹。

2.不应食用生蟹。

3.不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器。

4.不宜食用隔夜的剩蟹。

5.不宜与柿子同时食用。

6.服用东莨菪碱药物时不宜食用。

2、吃螃蟹讲究“九雌十雄”

所谓的“九雌十雄”指的是吃螃蟹应该在农历九月和十月,其实到了秋季螃蟹都比较肥,而雌蟹在九月比较肥美,蟹黄比较充足,因此在九月时候吃雌蟹,品尝美味的蟹黄,而雄蟹的肥美时间比雌蟹晚一些,在十月时候雄蟹的蟹膏充足,时候食用,味道鲜美。

3、螃蟹到底是公的好处还是母的好吃呢

其实关于螃蟹吃公的好还是母的好这个还得看时间,因为雌性和雄性螃蟹的最肥美的时间是不一样的,只有在最为肥美的时候去吃它们才是最佳时间,才能保证最美味。

4、螃蟹怎么吃

(1)蒸螃蟹

做法:

1.螃蟹刷洗干净,捆绑固定,备用。

2.清水冲洗,腹部向上,放入蒸锅,在螃蟹的腹部放适量的盐。

3.大火烧开,蒸15分钟即可。出锅后蘸汁食用。味道鲜美。

(2)煮螃蟹

做法:

1.螃蟹刷洗干净,捆绑着备用。

2.锅中加适量水,加姜丝,烧开。

3.把螃蟹放入,再次煮开,加入练就和盐,煮10分钟作用,至螃蟹熟透即可出锅。

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