面皮

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孕妇能吃吗

可以吃，不会对胎儿造成不良影响。

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功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、补气益气

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营养价值

面皮的主要原料为大米。含有蛋白质、抗氧化物质和维生素等营养成分。

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上火吗

适当的吃面皮不会上火的。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

面皮煮食：面皮与花生、姜葱等炒食，香味诱人，是好吃的小吃。
凉拌面皮：面皮与豆芽、海带丝、芝麻、辣椒酱等凉拌，香美味浓。

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禁忌人群

减肥人士不宜多食面皮。

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适宜人群

一般人群适宜食用面皮。

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保存方法

冷藏，干燥即可

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挑选技巧

面皮以具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点为佳品。

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制作技巧

面皮是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点。