松蘑

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孕妇能吃吗

孕妇能吃。
松蘑富含铁，具有补血功效，特别适合孕妇。

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功效和作用

养肝,通便,亮发,提高免疫力,健脑,安神除烦,补充能量,降糖消渴,抗衰抗辐射

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营养价值

松蘑中含有铬和多元醇，可医治糖尿病；松蘑内的抗氧化矿物质还可抗肉瘤。

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上火吗

性味甘、温。适量食用不会引起上火。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

松菇(干)的根部有点柴口，因此食用前应将根部去除，只食用伞柄部分。
松菇(干)通常泡发后与鸡肉一起配搭食用。
食用时将松菇(干)加入酱汁，可使松菇更加入味。

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禁忌人群

便泄者慎食蘑菇

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适宜人群

一般人群均可食用松菇(干)。尤适宜有糖尿病，骨质疏松症状的人群和电脑工作者食用

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保存方法

1、新鲜的蘑菇在常温下只能保存1周左右，
2、要想在家储存时间长一些，买回来后一定要摊放在报纸上，放在阴凉处晾干。

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挑选技巧

优质松蘑的菌肉为白色，质细嫩，菌香郁浓，口感滑嫩，富有强性

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制作技巧

蘑菇汤不要反复煮，因为反复煮的汤内嘌呤含量高；不宜加太多肉，植物油也要少放。