雪菜

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孕妇能吃吗

可以，但不宜多吃，雪菜中含有大量的铁及纤维素，对身体是有益的。

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功效和作用

解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。

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营养价值

雪菜含有丰富的抗坏血酸，能提高大脑对氧的利用，具有安神镇定，解除疲劳的功效。

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上火吗

不会上火，但是尽量少吃，对身体不好。

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副作用

无明显副作用。

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能吃吗

可以食用。

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怎么吃

雪菜煮食：雪菜可拌饭食用或者加入菜式中煮食；
雪菜做馅：雪菜可作为馅料制作成包点食用；
雪菜中的盐分较高，不宜多食。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群均可食用雪菜。

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保存方法

雪菜应放在保鲜袋中密封好，放在冰箱中冷藏，可保存很长时间。

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挑选技巧

腌制的雪菜要看好保质期。

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制作技巧

将雪菜加水浸泡一会，可去除部分盐分，可避免食品太咸。