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大巢菜

(别名: 元修菜, 野豌豆, 紫箕, 大巢菜, 野鸡头, 扫帚菜, 野苕子)

简介大巢菜是豆科草本植物大巢菜的嫩茎叶,我国大部分地区均有野生,春季采收,鲜用或晒干用。茎叶柔嫩,营养丰富,适口性好,含多量蛋白质、氨基酸、维生素C、糖类等营养成分。

季节

1

孕妇能吃吗

可以食用,但是要适量食用

2

功效和作用

清热除火,利尿消肿,活血祛瘀,调经

3

营养价值

1.利血祛瘀
大巢菜中含有较多的水分和碳水化合物,可以补充人体所需营养,达到和血祛瘀功效。
2.治疗痛经
大巢菜拥有大量的蛋白质和维生素C,能够治疗痛经,女性行经不畅等问题。

4

上火吗

不会上火,属于凉性蔬菜。

5

副作用

无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

如果要治疗月经不调,可以用大巢菜的种子和小血藤各25g,泡酒服用。
治疗遗精和心慌,用大巢菜和黄精,天冬,朱砂,仙茅,杜仲,用猪蹄炖服。

8

禁忌人群

大巢菜鲜品寒凉,脾胃虚寒者不可食之过量。

9

适宜人群

一般人都可食用大巢菜。大巢菜最适合于治疗干咳、口渴、浮肿、心悸、体倦、乏力、便秘等病症。

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保存方法

1-3天冷藏储存

11

挑选技巧

在购买芝麻菜时要选择健壮,叶子翠绿的类型。

12

制作技巧

可作汤或炒食。

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