海白菜

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孕妇能吃吗

孕妇能吃，但要注意不能过量，还有最好不要吃腌制的那种。

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功效和作用

清热解毒

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营养价值

海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。

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上火吗

不会上火的，属于海藻类食物，适量吃。

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副作用

无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

海白菜炒食：海白菜可配搭肉类炒熟食用。
海白菜凉拌：海白菜可加入酱料凉拌食用。
酸辣海白菜：海白菜放入醋中浸泡制作成酸辣海白菜食用。

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禁忌人群

孕妇及脾胃虚寒者应忌食慎食海白菜。

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适宜人群

一般人均年可食用。海白菜尤适宜中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压、心血管病等患者。

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保存方法

海白菜置于遮阴处保存。

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挑选技巧

藻体碧绿色，单独或丛生

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制作技巧

将海白菜去杂洗净，入沸水锅内焯透，挤干水切碎放入盘内