黑樱桃

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孕妇能吃吗

能吃。注意：孕妇每天吃樱桃不应超过12颗。
樱桃是孕妇的理想水果。妊娠妇女对铁的需要量高，樱桃对防治准妈妈出现缺铁性贫血有良好的效果，又可增强体质，健脑益智。

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功效和作用

补血养血、祛湿、祛风、养颜

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营养价值

1.补血养血
常食黑樱桃有补血的作用，防治缺铁性贫血。
2.祛风除湿
食用黑樱桃能起到祛风除湿的功效，适合有风湿等病人的人群多食用。
3.美容养颜
黑樱桃中含有大量维生素C，女性多食用黑樱桃能起到美容养颜的作用，美白皮肤。

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上火吗

樱桃吃多了，容易上火，表现为：牙痛、大便干燥、眼赤痛、重者流鼻血等。极少数人会食物过敏，可以导致胃部痉挛疼痛。

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副作用

食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

黑樱桃甜点：黑樱桃可以搭配巧克力蛋糕等甜点做成黑森林蛋糕。
黑樱桃酒：黑樱桃还可以做成樱桃酒饮用，香甜可口。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群均可食用黑樱桃。

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保存方法

黑樱桃不宜保存太久，最好用保鲜袋装盛，放在冰箱冷藏室内，大概可以保存四天，切忌将洗完的黑樱桃再放入冰箱，否则很容易坏掉。

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挑选技巧

黑樱桃要选大颗、颜色深有光泽、饱满的、外表干燥、樱桃梗保持青绿的。避免买到碰伤、裂开和枯萎的黑樱桃。

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制作技巧

黑樱桃果酱：黑樱桃可以去壳后加入冰糖，水熬煮成樱桃果酱。