黑木耳怎样吃才能更健康
文章导读
黑木耳的营养价值很高，富含丰富的微量元素，但是你知道吗？黑木耳怎样吃才能更健康呢，我们一起来看看吧。
黑木耳本是老百姓餐桌上稀松平常的一道菜，但说起它的护心之处，你可能有所不知。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治 冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益，有“食物中的阿司匹林”之美誉。虽然黑木耳好处多多，但要吃不对也会伤身，近日台湾《康健》杂志提醒，出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
现代科学研究发现，黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需要注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多醣的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
由于黑木耳的抗凝血作用，一旦发生脑出血后就要慎用，尤其是在脑出血发病后的前3个月里更要注意，即使脑出血康复后，也不能大量食用。另外，建 议手术及拔牙前后，避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。黑木耳的润肠利便作用也不适合腹泻体质者过多服用。
血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2—3次即可。
你知道黑木耳怎样吃才能更健康了吧，积累点点滴滴健康常识，给您的健康加分。
相关文章
相关问答
- 西洋参片怎么吃3413阅读
- 喝柠檬水需要讲究什么时间吗3993阅读
- 肾炎患者平时应注意什么饮食问题3204阅读
- 想要戒烟有什么好方法吗3187阅读
- 麻风病可以治疗痊愈吗3694阅读
- 鱼刺卡在了喉咙怎么办3924阅读
- 嘴巴老是特别干还特别苦是怎么回事3654阅读
- 常喝玫瑰花茶的好处有哪些？4084阅读
- 怎么在家酿葡萄酒4431阅读
- 血压低吃什么水果好一些3895阅读
- 孕妇怀孕期间可以喝花茶吗4434阅读
- 枸杞每天吃多少比较好呢？4267阅读
- 引起口苦口臭的原因是什么3150阅读
- 儿童补钙用什么方法比较好3359阅读
